Praxis: Schlemmen und genießen mit Wildkräutern


In diesem Praxisseminar entdecken Sie die Vielfalt der Delikatessen
vom Wegesrand. Wildkräuter-Expertin und Köchin Claudia Backenecker erklärt die Wirkungsweise der heimischen Pflanzen und führt in die Geheimnisse der Wildkräuterküche ein. Gemeinsam wird ein drei Gänge Menü gekocht, ein Wildkräutergetränk kreiert, Wundersalze gezaubert und Genüsse in Chutney verewigt. Der gemeinsam zubereitete  Gaumenschmaus wird dann natürlich auch in geselliger Runde verspeist.

Leitung: UMWELTZENTRUM WESTFALEN, Claudia Backenecker
Zeit: Dienstag 24.05.22, 18.00 – 21.00 Uhr
Ort: Ökologiestation in Bergkamen
Kosten: 15,00 Euro je Teilnehmer
Anmeldung: bis 17.05. beim UMWELTZENTRUM WESTFALEN


Datum/Zeit
Date(s) - 22/05/2022
6:00 pm - 9:00 pm

Veranstaltungsort
Ökologiestation des Kreises Unna