Praxis: Schlemmen und genießen mit Wildkräutern


In diesem Praxisseminar entdecken Sie die Vielfalt der Delikatessen vom Wegesrand.

Wildkräuter-Expertin und Köchin Claudia Backenecker erklärt die Wirkungsweise der heimischen Pflanzen und führt in die Geheimnisse der Wildkräuterküche ein.

Gemeinsam wird ein drei Gänge Menü gekocht, ein Wildkräutergetränk kreiert, Wundersalze gezaubert und Genüsse in Chutney verewigt. Der gemeinsam zubereitete Gaumenschmaus wird dann natürlich auch in geselliger Runde verspeist.

Leitung: UMWELTZENTRUM WESTFALEN, Claudia Backenecker

Zeit: Dienstag 11.05.21, 18.00 – 21.00 Uhr

Ort: Ökologiestation in Bergkamen

Kosten: 15,00 Euro je Teilnehmer

Anmeldung: bis 04.05. beim UMWELTZENTRUM WESTFALEN


Veranstaltungsort
Ökologiestation des Kreises Unna

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