Praxis: Heilsamer Gewürzeworkshop – wertvoll, praktisch, alltagstauglich


Ein Kochkurs nach ayurvedischen Gesichtspunkten, Jahreszeiten bezogen, mit dem Thermomix.

Gewürze sind Aromastoffe und naturkundliche Heilmittel. Sie aromatisieren nicht nur unsere Speisen und machen das Essen bekömmlicher, sondern haben zudem -in angemessener Menge und gezielt eingesetzt- eine gesundheitsfördernde oder therapeutische Wirkung oder ihre Verwendung beugt Krankheiten vor.
In einem ausführlichen Praxisteil kochen wir ein 3-Gänge-Menü und lernen dabei die richtige Anwendung der unterschiedlichen Gewürze kennen. Dabei wird besonderer Wert auf das „Kochen nach Jahreszeiten“ gelegt. Mit Hilfe eines Multitalents, dem Thermomix, werden wir unsere Speisen aromatisch, schnell, einfach, gesund und lecker zubereiten. Für die richtige Zubereitung der Gewürze nehmen wir uns besonders Zeit. Unterstützt werden wir dabei von einer Thermomix-Fachfrau, die uns mit Rat und Tat zur Seite steht.

Bei Bedarf werden Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien berücksichtigt. Informationen zur Dozentin unter www.naturheilkunde-geisler.de.

Leitung: UMWELTZENTRUM WESTFALEN, Sabine Geisler (Krankenschwester Naturheilkunde und Ayurvedatherapeutin)
Zeit: Donnerstag 22.03.18; 17.30 – 21.30 Uhr
Ort: Ökologiestation in Bergkamen
Kosten: 42,00 Euro je Teilnehmer, einschließlich Seminarunterlagen und Rezepte, zusätzlich 9,00 Euro für Lebensmittel und Gewürze
Anmeldung: bis 15.03. beim UMWELTZENTRUM WESTFALEN


Veranstaltungsort
Ökologiestation des Kreises Unna

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